კულინარიული რეცეპტები, ქართული და უცხოური სამზარეულო ხილის სალათა "გერმანულად"

ხილის სალათა “გერმანულად”

ინგრეიდიენტები:

300 გრამი ატამი,შეასძლოა ატმის კამპოტიც

300 გრამი კროჟონიკი

300 გრამი მარწყვი

300 გრამი თეთრი ყურძენი უკურკო

2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი ახალი გამოწურული

1 ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა

250 გრამი ხაჭო

200 მილი გრამი ტკბილი ნაღები

50 გრამი შაქრის პუდრა

65 გრამი კაკალი დაჭრილი

მომზადების წესი:

ერთ დიდი შუშის ჭიქაში მიმდევრობით ჩაყარეთ პატარა კუბიკებად დაჭრილი ატამი,კროჟონიკი,

დაჭრილი მარწვი და ყურძენი. ჯამში მოათავსეთ ხაჭო, ლიმონის წვენი,ლიმონის ცედრა და აურიეთ.

სხვა ჯამში ტკბილი ნაღები და შაქრის პუდრა კარგად ათქვიფეთ გამაგრებამდე.ხაჭოს მასა და

ნაღების მასა ერთმანეთში აურიეთ და ზემოდან ხილს მოასხით და გაასწორეთ .ზემოდან დაჭრილი

ნიგოზი მოაყარეთ.გადააფარეთ ჭიქას და მაცივარში შედგით მიტანამდე.

კომენტარი

დატენილი ვაშლი ბულგარული წიწაკის და ატმის სალათა "გერმანულად"