შინდის შეჭამანდი ნიგვზით “რაჭულად”
ინგრედიენტები:
შინდის ჩურჩა – 300 გრამი
ხახვი – 2-3 თავი
ნიგოზი – 200 გრამი
სიმინდის ფქვილი – 2-3 სუფრის კოვზი
მწვანილი, მარილი – გემოვნებით
მომზადების წესი:
გარჩეული და სუფთად გარეცხილი შინდის ჩურჩა მოვათავსოთ მომინანქრებულ ქვაბში, დავასხათ
წყალი და დავდგათ მოსახარშად. როდესაც ადუღდება ჩავამატოთ დაკეპილი ხახვი და შინდის წვენში
გახსნილი სიმინდის ფქვილი. ათი წუთი დუღილის შემდეგ გადმოვდგათ და შევაზავოთ წმინდად
დანაყილი ნიგოზით, ახალი ქინძჳთ, კამით, ოხრახუშით, მარილით. სუფრაზე მივიტანოთ ულუფის
ღრმა ჭურჭლით ,ზემოდან მოვაყაროთ დაკეპილი ახალი კამა და ოხრახუში.
კომენტარები
მსგავსი რეცეპტები
სხვა ამ კატეგორიიდან
-
ინგრედინეტები: 1 კილოგრამი პომიდორი ნიგოზი 200 გრამი ხახვი 2-3 თავი ნიორი 1-2 კბილი...
-
ინგრედიენტები: ბადრიჯანი ნახევარი კილო ნიგოზი 200 გრამი ხახვი 2-3 ნიორი 1-2 კბილი...
-
ინგრედიენტე: 1,5 კგ ვაშლი 500 გრამი ხაჭო ნახევარი ჭიქა ქიშმიში 30 გრ კარაქი 8 კვერცხის...
-
ბულგარული წიწაკა ბოსტნეულით მასალა: ბულგარული წიწაკა 8ც. ბრინჯი 1 ჭიქა...
-
შემწვარი კარტოფილი სოკოთი “სამარხვო” მასალა: კარტოფილი 500გრ. მოხარშული სოკო...
-
საჭირო მასალა: კარტოფილი – 5-6ც. პატარა ქინძი – 1 კონა ოხრახუში – 1 კონა მწვანე...
ბოლო ნანახი
-
საჭირო მასალა: წიწიბურა 1,5...
-
მასალა: • 500 გრ ქათმის ფილე; • 400...
-
მათ, ვისაც ტოლმა ძალიან...
