კულინარიული რეცეპტები, ქართული და უცხოური სამზარეულო თალფის ფანქეიქები

თალფის ფანქეიქები

სექ 25, 2017 სხვადასხვა, ტორტები, ცომეული, ცომეული

ინგრედიენტები:
1 კვრეხცი
120 მლ რძე
20 გრ თალფი
80 გრ ფქვილი
50 გრ სიმინდის ფქვილი
1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი
1 მწიკვი მარილი
შაქარი გემოვნებით

მომზადება:

დაგდით მშარლი და სუფთა ტაფა ნელ ცეცხლზე. ამავდროულად, ცაკლე ჭურჭელშ რიგრიგობით შეურიეთ მშარლი და თხვედაი ინგრედიენტები (კვერცხი ავთქვიფეთ, დამატაეთ თალფი).
როდესაც ტაფა გახურდება, შეურიეთ მშარლი და თხევადი ინგრედიენტები, დაასხით კოვზით მასა ტაფაზე. ნუ დაასხამთ ერთ ჯერზე ბევრ ცომს, ბლინები კარგად იზრდება ზომაში.
გამოაცხვეთ 1-2 წუთი ყოევლი მხრიდან, გაადააბრუნეთ, როცა ზედაპირზე ბუშტუკები გაჩნდება.

მშრალი და თხევადი იგრედიენტები უშუალოდ გამოცხობამდე ირევა.თავად გამოცხობა კი მშარლ ტაფაზე ხდება ზეთის გარეშე. შეედეგად, გამოდის ფაფუკი და დაბალკალორიული ნაწარმი, რომელი შესანიშნავია

საუზმეზე