ოქტ 05, 2017 კექსები, ნამცხვრები
ინგრედიენტები:
1 ჭიქა წყალი
100 გრამი კარაქი
2,5 გრამი მარილი
200 გრამი ფქვილი
5-6 კვვერცხი
მომზადება:
1 ჭიქა წყალში 100 გრამი კარაქი,2,5 გრამი მარილი შეურიეთ.ქვაბი დადგით ცეცხლზე,
წამოდუღებისთანავე ნელ-ნელა ჩაამატეთ 200 გრამი ფქვილი, სწრაფად მოურიეთ ხის კოვზით,
რომ მასა ერთგვაროვანი გამოვიდეს.გადმოგით ცეცხლიდან. გაცივების შემდეგ სათითაოდ
დაამატეთ 5-6 კვერცხი და თან განუწყვეტლივ ურიეთ .კარაქწასმულ ტაფაზე მოაყარეთ ფქვილი
და ზედ მოათავსეთ სველი კოვზით ამოღებული ცომის კოკრები ერთმანეთისგან 10-15 სანტიმეტრის
დაცილებით.შედგით ღუმელში და რამდენიმე წუთი არ გამოაღოთ,მზა ეკლერებს ჩაუჭერით გვერდი
და გატენეთ კრემით.
მოხარშული კრემი:
2,5 ჭიქა შაქარი, 4-5 კვერცხი და 4-5 სუფრის კოვზი ფქვილი კარგად ათქვიფეთ, დაასხით ცხელი რძე,
დადგით ცეცხლზე და წამოადუღეთ.მზა კრემში ჩაყარეთ ვანილი ან ლიმონის ცედრა.
ოქტ 02, 2017
ოქტ 28, 2016
ოქტ 28, 2016
ივლ 29, 2015
თებ 11, 2017
ოქტ 28, 2016
ივნ 21, 2016
ივნ 21, 2016
ოქტ 16, 2017
ინგრედინეტები: 1 კილოგრამი პომიდორი ნიგოზი 200 გრამი ხახვი 2-3 თავი ნიორი 1-2 კბილი...ოქტ 16, 2017
ინგრედიენტები: ბადრიჯანი ნახევარი კილო ნიგოზი 200 გრამი ხახვი 2-3 ნიორი 1-2 კბილი...სექ 27, 2017
ინგრედიენტე: 1,5 კგ ვაშლი 500 გრამი ხაჭო ნახევარი ჭიქა ქიშმიში 30 გრ კარაქი 8 კვერცხის...მაი 31, 2015
ბულგარული წიწაკა ბოსტნეულით მასალა: ბულგარული წიწაკა 8ც. ბრინჯი 1 ჭიქა...მაი 27, 2015
შემწვარი კარტოფილი სოკოთი “სამარხვო” მასალა: კარტოფილი 500გრ. მოხარშული სოკო...აპრ 01, 2014
საჭირო მასალა: კარტოფილი – 5-6ც. პატარა ქინძი – 1 კონა ოხრახუში – 1 კონა მწვანე...