აჯიკა
ინგრედიენტები:
პამიდორი 5 კგ
ტკბილი წიწაკა, წითელი 2 კგ
მწარე წიწაკა, წითელი 1 კგ
ნიორი 1/2 კგ
ძმარი 1/2 ლ
მარილი
შევარჩიოთ ნაკლებად წვნიანი ჯიშის პამიდორი, მაგალითად, ე.წ. “ქლიავა”.
პამიდორი და ბულგარული წიწაკა გავრეცხოთ. წიწაკას ამოვაცალოთ თესლი. ნიორი გავფცვნათ.
მწარე წიწაკის რაოდენობა, შეგვიძლია, გემოვნების მიხედვით შევცვალოთ.
მწარე წიწაკის რაოდენობა, შეგვიძლია, გემოვნების მიხედვით შევცვალოთ.
ყველაფერი გავატაროთ ხორცსაკეპში, დავამატოთ მარილი, ძმარი, ასპირინის რამდენიმე აბი და ემალის ჭურჭლით დავდგათ დასადუღებლად რამდენიმე დღე. დადუღების შემდეგ, მიღებული წვნიანი აჯიკა ჩავახათ ქილებში ან ბოთლებში
კომენტარები
მსგავსი რეცეპტები
სხვა ამ კატეგორიიდან
-
ინგრედინეტები: 1 კილოგრამი პამინდორი ნიგოზი 200 გრამი ხახვი 2-3 თავი ნიორი 1-2 კბილი...
-
ინგრედიენტები: ბადრიჯანი ნახევარი კილო ნიგოზი 200 გრამი ხახვი 2-3 ნიორი 1-2 კბილი...
-
ინგრედიენტე: 1,5 კგ ვაშლი 500 გრამი ხაჭო ნახევარი ჭიქა ქიშმიში 30 გრ კარაქი 8 კვერცხის...
-
ბულგარული წიწაკა ბოსტნეულით მასალა: ბულგარული წიწაკა 8ც. ბრინჯი 1 ჭიქა...
-
შემწვარი კარტოფილი სოკოთი “სამარხვო” მასალა: კარტოფილი 500გრ. მოხარშული სოკო...
-
საჭირო მასალა: კარტოფილი – 5-6ც. პატარა ქინძი – 1 კონა ოხრახუში – 1 კონა მწვანე...
ბოლო ნანახი
-
საჭირო მასალა: წიწიბურა 1,5...
-
მასალა: • 500 გრ ქათმის ფილე; • 400...
-
მათ, ვისაც ტოლმა ძალიან...
